小龙虾的头建议不要吃，因为小龙虾主要的内脏器官，比如心脏、鳃、胃等都会在其头部，而且富集较多的重金属类物质，因此不建议吃。小龙虾，也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小...

小龙虾的头可以吃，但是只有人工养殖的小龙虾头，在经过煮熟后才可以食用，吃小龙虾头时，需要打开头壳，去除其中的内脏和排泄物等，只食用红色的虾皇部分，而野生小龙虾或...