1、将需要蚝油,生抽和糖混合在一个容器中。
2、生菜对半剖开,洗净备用。
3、蒜瓣去皮,切成细末备用。
4、将油上锅,放入蒜末,煎至蒜末微微发黄后关火。
5、将热油浇在蚝油,生抽与糖的混合汁上,搅拌一下,让糖融化。
6、做一锅开水,将生菜在里面烫一下就捞出,沥干水份,装盘。
7、把混合好的油料汁倒在烫好的生菜上就可以了。
8、简单的蚝油生菜就做好了。
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