1、食材：小鲍鱼6个小蒜粒3个小米椒1个大葱15g鲍鱼汁、橄榄油少许。
2、小鲍鱼用勺子挖出肉肉来，洗去脏物。
3、洗净的鲍鱼肉翻个放在壳上。
4、葱、蒜、辣椒切成末，用少许橄榄油拌匀。
5、将调味料放在鲍鱼肉上。
6、蒸锅上汽后，蒸8－10分钟。
7、浇上鲍鱼汁或者蘸食即可。
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