糯米包子怎么做啊

来源:互联网 时间:2024-10-20 02:14:23 人看过

糯米包子的做法如下:

1、3g酵母用100ml温水化开,静置一边;

2、将200g面粉,30g糖混合均匀,将酵母水倒入;

3、揉成一个面团,放入温暖处发酵约两小时,发至两倍大;

4、将发完的面团拿出,进行排气重新滚圆,觉得粘可以撒点面粉,然后切成一个个45g的面团剂子;

5、做馅:把粽子剥出来。搓成一个个25g左右的剂子;

6、搓好的糯米团子沾点糖,放在一块压扁的馒头面皮上,用刀切几个口;

7、将切口卷起来,在将口收紧;

8、放入蒸锅蒸20分钟,关火再焖5分钟即可出锅。

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糯米包子的做法

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