玛莎拉是一种印度的调味品，也叫做咖喱，英文名为“Masala”，也可以泛指各种咖喱酱料。玛莎拉没有一个固定的形态，可以是粉状或者酱状，其吃法有很多，可以拌饭、炒菜、炖汤等等，在印度很受欢迎。
玛莎拉在印度的地位
玛莎拉在印度十分地受欢迎，相当于四川人对于辣椒的热爱一样，玛莎拉在印度的饮食文化中一直处于重要地位。
玛莎拉分为重口味和淡口味，其颜色也各不相同，黄色和红色的多为重口味，绿色和白色的口味比较清淡。
玛莎拉有一种特别、浓郁的香味，有的印度家庭还会根据自己的喜好来调制玛莎拉的口味。
免责声明：本站内容仅用于学习参考，信息和图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请联系我们进行删除，我们将在三个工作日内处理。联系邮箱：chuangshanghai#qq.com（把#换成@）