摩卡一般指摩卡咖啡,它是用意大利浓缩咖啡、鲜奶油、巧克力酱、牛奶制成的饮品。除此之外,摩卡还是一种咖啡豆、咖啡壶的名字。制作摩卡咖啡只需把牛奶、浓缩咖啡混合,然后挤上奶油、淋上巧克力酱即可。
我们平时所说的摩卡一般都是用来指摩卡咖啡,它是一种以意大利浓缩咖啡、鲜奶油、巧克力酱、牛奶为原料制成的历史非常悠久的咖啡。
不过摩卡除了用来指摩卡咖啡之外,还有很多的含义。比如摩卡在早期一般都是指一种从摩卡港出口的咖啡豆,摩卡同时还是一种精致、小巧的咖啡壶的名字。
我们平时在制作摩卡咖啡的时候,需要先把牛奶和浓缩咖啡混合在一起倒入杯中,然后将淡奶油打发成奶油挤在咖啡上面,最后淋上巧克力酱并拉花即可。
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