做玉米汁玉米最好是要蒸熟。因为蒸软之后的玉米在榨汁的过程中会更加方便，且这样炸出来的玉米汁味道也会更好，如果是用生玉米直接榨，口感会差上一些。
在生活中，除了苹果汁、雪梨汁、西瓜汁等特别受人喜欢之外，一杯香甜可口的玉米汁也是很多人的首选，它营养丰富，制作简单，直接在家里动手榨就可以了。
做玉米汁的时候最好是将玉米蒸熟了之后再榨汁，因为蒸软了之后的玉米可以更好的榨成汁，且这样榨出来的玉米汁也会更加的香甜好喝，直接用生玉米虽然也可以，但是过程会麻烦一些，口感也稍差。
我们在做玉米汁的时候，最好是将玉米掰成一粒一粒之后隔水蒸10分钟左右，完全蒸熟，否则容易在榨的时候造成渣水分离，喝的时候缺乏浓稠的口感。
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