1.准备千页豆腐、洋葱、五花肉、小米辣、蒜、姜、线椒。
2.将洋葱切成片后抓散。
3.千页豆腐切成片。
4.五花肉切成薄片。
5.锅中热油。
6.下入千页豆腐炸制。
7.炸好后倒出控油。
8.洋葱用大火翻炒一下，铺在锅底。
9.锅内下入五花肉煸炒。
10.五花肉炒出油后，下入葱姜蒜和小米辣。
11.加入酱油上色。
12.下入线椒炒匀。
13.将千页豆腐倒入锅中炒匀。
14.加入水、蚝油、盐、白糖、胡椒粉、生抽，翻炒均匀。
15.放入味精和香葱，翻炒均匀即可。
16.美味的千页豆腐就做好啦。
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