烧麦上汽之后蒸10分钟左右就可以了,一般来说,常见的烧麦馅料都是会提前做好处理的,也就是都是熟的,所以蒸烧麦只需要将外皮蒸熟就可以吃了,而烧麦的外皮比较薄,蒸制的时间就会更短一些,要是蒸制时间久了会导致外皮非常硬,影响食用口感。
烧麦上汽之后蒸多久
烧麦是我国传统食物的一种,不管是在南方还是北方都比较常见,它口感丰富,吃起来也非常美味,也有不少人会在家中自己动手制作,不过对于初学者来说,并不知道它具体的蒸制方法,也不知道在蒸的时候蒸多久最佳。
一般来说,烧麦上汽之后蒸10分钟左右就会熟了,虽然常见的烧麦分为肉馅而素馅,但是大多数馅料,包括糯米都是会提前做处理的,所以说馅基本上再蒸的时候就是熟的,蒸烧麦只需要将外皮蒸熟就能食用了。
烧麦的外皮一般都是比较薄的,所以通常蒸烧麦的时间会比蒸包子的时间要更短一些,基本上蒸蒸锅里面的水上汽之后,将烧麦放到里面继续用旺火蒸10分钟就可以了,要是时间过长的话,会导致外皮非常硬,影响口感。
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