1.准备打好的牛肉馅。
2.加入葱花、姜粉、盐、料酒、生抽、味精、五香粉、鸡蛋清。
3.搅拌上劲。
4.锅中倒水，加入姜片、葱段。
5.用两个勺子舀出肉丸。
6.丸子下锅。
7.煮开后撇去浮沫。
8.加上半勺食盐，倒入切好的番茄片。
9.煮两分钟出锅，撒上葱花，这样美味的牛肉丸子汤就做好啦。
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