处理黄花菜要先将其剥开，摘掉里面的花蕊后，用清水洗净备用。往锅内倒水清水大火煮开，再将洗净的黄花菜放入锅内焯水，再把黄花菜立即放入凉水内浸泡，需要吃的时候将黄花菜捞出并冲洗一遍就可以。
黄花的处理方法
1、想要将黄花菜处理干净首先要将其剥开，把里面的花蕊都摘掉，每一朵黄花的花蕊都要去掉，再把剥好的黄花菜用清水洗净备用。
2、往锅内倒入适量清水后大火煮开，再把洗干净的黄花菜放入锅内焯一下热水，需要注意焯水的时间不宜过长，以免黄花菜黏糊糊的。
3、将焯好的黄花菜立即放入凉水内浸泡，需要吃的时候捞出用水冲洗一下即可，而吃不完的黄花菜可以将水控干，再用保鲜袋包裹放入冰箱冷藏就可以。
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