1.300g面粉中加入酵母粉3g、鸡蛋2个,搅拌均匀。
2.加温水,边加水边搅拌。
3.揉成光滑的面团。
4.再准备一个碗,加入面粉50g、食用油30g,搅拌均匀。
5.揉成黄色的面团。
6.碗中倒入白芝麻、黑芝麻、红糖2勺、面粉1勺,搅拌均匀。
7.取出面团揉成长条,下剂子。
8.将面团揉圆,压扁。
9.油酥揉成圆形。
10.面剂子中包入油酥。
11.用擀面杖压扁卷起来,重复此步骤。
12.切成两半,压扁。
13.包入糖馅。
14.压扁即可。
15.电饼铛刷油,放入生坯。
16.盖上盖子烙一分钟后翻面。再盖上盖子烙1分钟。
17.翻面,烙至两面金黄即可出锅。
18.这样美味的糖饼就做好啦。
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