1.将豆腐切三角片备用。
2.准备30g泡好的木耳。
3.香菇切片备用。
4.青红椒切片备用。
5.猪肉切片备用。
6.准备姜蒜切末备用。
7.将切好的香菇、青红椒片和木耳焯水备用。
8.起锅烧油将豆腐炸至表面金黄捞出备用。
9.锅中烧油放姜末、蒜末和1勺辣酱爆香。
10.将香菇、青红椒、木耳和肉片下锅翻炒。
11.放少许水,加生抽、老抽、鸡精、白糖翻炒。
12.放豆腐烧2分钟入味。
13.加适量水淀粉勾芡收汁即可。
14.这样美味的家常豆腐就好啦。
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