1.准备面粉300g，加入酵母3g、温水180g。
2.搅拌均匀，待其发酵。
3.萝卜擦成丝。
4.萝卜丝中加盐搅拌均匀。
5.将萝卜丝洗净捞出。
6.将萝卜丝切上两刀。
7.将木耳切碎放入盆中。
8.盆中加入虾皮、盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉、蚝油、菜籽油，搅拌均匀。
9.将醒发好的面取出，揉一下。
10.将面团搓成长条。
11.下剂子，撒上些面粉。
12.用手按成饼状。
13.用擀面杖擀成皮。
14.将萝卜丝放在面皮上。
15.捏出褶。
16.包好后压扁。
17.将所有的饼包好。
18.锅中倒油，油微热后放入面饼。
19.定型后翻面。
20.来回翻上三个面即可。
21.这样美味的萝卜丝饼就做好啦。
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