1.准备白萝卜、葱、大蒜、虾皮。
2.白萝卜去皮刨丝。
3.焯水去除苦涩味。
4.挤掉萝卜里的水分。
5.把蒜和葱切碎。
6.将100g面粉、20g木薯淀粉、少量泡打粉和萝卜丝混合。
7.将面揉匀。
8.加入大蒜、葱、虾皮、沙茶酱、盐、味精和少许油。
9.再次将面拌匀。
10.锅内热油。
11.将面团挤入锅内。
12.炸至微黄捞起放凉。
13.再复炸一次。
14.捞出即可，美味的萝卜丸子就做好啦。
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