我们可以将糖、盐、白醋按照5：1：10的比例混合在一起来做寿司醋的替代品。通常200ml的生米煮出来的米需要放50ml的寿司醋，我们可按照这个比例在刚煮好的米饭中加入寿司醋并搅拌均匀、晾凉。
寿司醋是一种制作寿司必不可少的材料，它的作用就是将米饭打粘，我们平时在吃寿司的时候可能尝到过寿司的米饭里面有一种淡淡的酸味，这种酸味就来源于寿司醋。
若是在制作寿司的时候找不到寿司醋的话，也可以将糖、盐、白醋按照5:1:10的比例混合在一起，最后由它们混合出来的液体就可以用来做寿司醋的替代品。
寿司醋是在米饭蒸好之后使用的，通常200ml的生米煮出来的米需要放50ml的寿司醋，我们只需按照这样的比例在刚煮好的米饭中加入寿司醋并搅拌均匀、晾凉即可。
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