白露节气我国民间有饮白露茶、吃番薯、啜米酒、吃龙眼等习俗。白露是二十四节气之一，它是反映自然界寒气增长的重要节气，节气到来后天气开始转凉，白天还稍微觉得有点热，但傍晚后气温下降很快，昼夜温差比较大。
白露吃什么
白露节气到来之后，我国民间有着很多的习俗，饮白露茶就是其中之一，白露茶就是指白露时节采摘的茶叶，白露茶不像春茶鲜嫩也不像夏茶干涩，味道刚刚好。同时，民间认为白露节气吃番薯可以让防止胃反酸。
此外，白露节气在湖南资兴等地有酿酒的习俗，待客接人时必喝自酿的白露米酒，江苏和浙江旧时也有白露酿米酒的习俗，但现在已经消失。在福建福州，人们有“白露必吃龙眼”的习俗，白露之前的龙眼个大口味甜，非常好吃。
白露的气候特征
白露节气的到来寓意着天气开始转凉，它是热与凉的分水岭。进入白露节气之后，夏季风逐渐被冬季风代替，冷空气南下频繁，北半球日照时间变短，日照强度也会减弱，傍晚之后气温下降很快，昼夜温差逐渐拉大。
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