蜂蜜是在常温下避光密封保存是最好的。一定注意的是，装置蜂蜜的罐子必须是玻璃瓶，瓶内干燥无水，还需要密封性完好。
蜂蜜在购买时，可以根据自己的需要选择大或小罐装。但是一定要注意，观察蜂蜜的日期，过期的不要购买食用。因为过期的蜂蜜会发生变质，会影响身体健康。
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