炒薏仁一般要30~40分钟,炒至薏仁表面有焦黄色就可以取出。需要注意炒制薏仁的时间不能太短,否则薏仁会炒不熟。并且炒制过程中要不断炒动薏仁,否则薏仁接近锅底的那一面容易出现烧焦的现象。
炒薏仁要30~40分钟
炒薏仁大概需要30~40分钟,将薏仁炒至表面有略微的焦黄色即可。需要注意炒制的时间不宜过短,否则薏仁仍然会是生的。
炒薏仁的诀窍
炒薏仁过程中,需要不断的用锅铲炒动薏仁,否则薏仁下面会出现烧焦的现象。并且薏仁一定要炒黄才会熟,至于是浅黄还是深黄,可以根据个人的口味决定。
薏仁炒好后要及时放入容器内并密封好,这样可以避免炒好的薏仁很快变质,每次取出薏仁后要及时密封容器,它的保存时间才会延长。
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