寓意着和和美美，阖家欢乐，开开心心过大年。因为虾用广东话来说就是“哈”，另外，虾煮熟了红红的，所以春节吃虾又寓意着来年的生意或者日子红红火火。
有些地区吃虾则意味着团圆，喜庆。因为经过烧煮的龙虾一般呈现红色等吉祥喜庆的颜色，所以在这些人眼中吃虾寓意着红红火火，喜庆，团圆。
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