外语教学是指在教育机构中通过教师传授知识和技能，帮助学生习得和掌握一门外国语言的教学活动。
这种教学方法旨在提高学生的外语交流能力，丰富他们的语言技能，增进对外国文化的理解，提升国际视野。外语教学的主要目标是培养学生的听、说、读、写能力，使他们能够在不同语言环境下自如地进行交流。同时，外语教学也重视跨文化交流，帮助学生跨越语言和文化障碍，增进不同国家、民族之间的友谊和合作。
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