乙醛分子的结构式

乙醛的分子式是C2H4O，结构式是H－׀H׀HC－׀׀OC－H。从结构上看，乙醛可看成由甲基和醛基相连而构成的化合物。

化学性质

(1)加成反应：加H2被还原成乙醇，表现出氧化性。

CH3CHO+H2Ni→△CH3CH2OH

(2)氧化反应：易被氧化成乙酸，表现出还原性：

2CH3CHO+O2催化剂—→△

2CH3COOHCH3－׀׀OC－H+

2Ag(NH3)2OH温水浴→

CH3－׀׀OC－ONH4+Ag↓+3NH3+H2O

银镜反应，用来检验醛基的存在。

CH3－׀׀OC－H+2Cu(OH)2△→

CH3－׀׀OC－OH+Cu2O↓+2H2O

用来检验醛基的存在。

乙醛也可使酸性KMnO4溶液褪色。

乙醛的结构式是HOHCCHHO，结构简式是CH3CHO，乙醛是一种醛，又名醋醛，无色易流动液体，有刺激性气味。熔点－121℃，沸点20.8℃，相对密度小于1。可与水和乙醇等一些有机物质互溶。易燃易挥发，蒸气与空气能形成爆炸性混合物，爆炸极限4.0%～57.0%（体积）。

分子式为C2H4O，相对分子质量为44.05，无色液体，溶于水和乙醇等有机溶剂，沸点21℃，相对密度0.804~0.811，折射率1.3316。天然存在于圆柚、梨子、苹果、覆盆子、草莓、菠萝、干酪、咖啡、橙汁、朗姆酒中。具有辛辣、醚样气味，稀释后具有果香、咖啡香、酒香、青香。

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