莪术读音是cùéshù。
莪[é]汉语文字
莪，汉语二级字，读作莪（é），1、〔莪蒿〕多年生草本植物，生水边，叶像针，开黄绿小花，叶嫩时可食。2、〔莪术〕多年生草本植物。中医以根状茎入药，称“郁金”。全草亦称“蓬莪术”、“山姜黄”。
康熙字典《唐韵》五何切《集韵》《韵会》《正韵》牛何切。
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莪，汉语二级字，读作莪（é），1、〔莪蒿〕多年生草本植物，生水边，叶像针，开黄绿小花，叶嫩时可食。2、〔莪术〕多年生草本植物。中医以根状茎入药，称“郁金”。全草亦称“蓬莪术”、“山姜黄”。
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