酰（xiān）是一个汉字，它的发音是"xiān"。这个字属于化学领域词汇中的一部分，常用于有机化学中的酰基（acyl）一词。酰代表化合物中的一种官能团，含有一个氧原子与一个碳原子的双键。例如，在酰氯（acylchloride）、酰胺（acylamide）和酰基酯（acylester）等化合物中，酰都被用作命名的一部分。酰（xiān）这个字的正确发音可以帮助我们准确地表达和交流在化学领域中相关概念和知识。
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