固定化酶是酶工程的一种手段，是利用物理化学手段将生物提取的酶固定在介质上，是指不溶于水而具有酶活性的状态，提高酶的催化活力和催化效率。
固定的方式有两种手段：物理法和化学法。物理法有包埋法和吸附法；化学法有共价偶联法和交联法。
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