因为它们的体色呈黄铜色所以称为铜鱼。鱼体型细长,前端呈圆棒状,后端则稍显侧扁,一般个体重1-2斤,最大者达7-8斤。
其头部较小,为锥形,有一对短须,鳞片细,鱼鳞下生长有细珠,体色一般呈黄铜色,各鳍则为浅黄色,是黄河流域特有的珍贵鱼类。要辨认“鸽子鱼”主要看嘴型,嘴型像鲤鱼一样,就对了,颜色和身上的花纹主要是受到水质和环境影响才有些许不同,实际上就是同一品种。
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