松子的营养价值和功效

松子中含有大量的谷氨酸,除了有很好的健脑效果外,还能增强记忆。与核桃相比,松子的钾含量更高,可调节细胞内适当渗透压和体液酸碱平衡,参与细胞内糖和蛋白质的代谢。

松子的营养价值与功效

1、促使生长

松子含有亚油酸、亚麻油酸等丰富的不饱和脂肪酸,是人体多种组织细胞中的重要成分,也是脑髓和神经组织的主要成分。多食松子可促进儿童的生长和疾病后的身体恢复。

2、心血管疾病的预防

松子含有丰富的不饱和脂肪酸和钙、铁、磷等多种矿物质,一方面可以增强血管弹性,保持毛细血管的正常状态,降低血脂,预防心血管疾病。

3、润肤泽颜

松仁含有丰富的油脂及多种营养成分,具有显著的辟谷充饥作用,能滋润五脏,补益气血,充养肌增,乌发白肤,养颜驻容,保持健康形态,是很好的美容食品。

4、润肠通便

松仁富含脂肪油,主要是油酸酯和亚油酸酯,能润肠通便、不伤正气,对老年人体虚便秘、小儿津亏便秘有食疗效果。

松子的节食禁忌

1、白酒:松子同食白酒可引起血热问题,轻的人咳嗽重,重的人流鼻血。

2、野鸡肉:同时食用松子和野鸡肉可以引起疾病。

3、浓茶:松子与浓茶同食,易引起消化不良。

4、黄豆:松子与黄豆同食可引起腹胀、腹泻及消化不良。

上面就是对松子的营养价值和功效的介绍,希望以上的回答能对你有所帮助,祝你身体健康,生活愉快。

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