葱根须的功效与作用

葱根须是一种不起眼的物质,平时吃大葱时,我们都会扔掉大葱须,其实葱须有很好的保健身体的作用,平时可以用葱须来泡红酒,有提高免疫力的作用,有壮阳补阴的功效,在消炎杀菌方面也不错,另外还有很好的美容养颜的作用,有延缓衰老的作用。

葱根的功效与作用

1、壮阳补阴

大葱中各种维生素可保证人体激素正常分泌,还能有效刺激性欲,从而“壮阳补阴”。所以,男人每周吃3次大葱或细香葱,可炒食、凉拌,也可当作调味剂,可起到壮阳补阴的作用。

2:消毒剂调味

大葱味辛,性微温,具有下泻、解毒、调味的功效。对风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不畅、二便不利等症有一定的疗效。大葱中含有挥发油,主要成分为蒜素、二烯丙基硫醚、草酸钙。此外,还含有脂肪、糖类、胡萝卜素等,维生素B、C、烟酸、钙、镁、铁等成分。

3:癌症防治

大葱中所含的果胶,能明显减少结肠癌的发生,具有抗癌的作用。葱头中的蒜辣素还能抑制癌细胞的生长;葱中含有降低胃液中亚硝酸盐的微量硒,对预防胃癌和多种癌症有一定作用。

4:发汗抑菌

大葱能刺激人体汗腺,起到发汗和散热的作用;葱油可刺激上呼吸道,使粘痰容易咳出。葱头中含有的大蒜素,有明显的抗细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌的抑制作用更强。

5:收缩血管

大葱富含维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,可防止血压升高引起的头晕,使大脑保持灵活,预防老年痴呆。大葱挥发油及辣素,可祛除油腻菜肴中的异味,产生特殊的香味,如与蘑菇同食还能促进血液循环。

6:降低胆固醇

大葱能减少坏胆固醇的堆积,常吃葱的人,即便是脂多体胖,其胆固醇并不增高,而且体质强壮。洋葱部分比葱白部分含有更多的维他命A、C和钙。

7:消除疲劳

洋葱中含有烯丙基硫醚,这种物质会刺激胃液的分泌,并有助于促进食欲。和含有较多维生素B1的食物一起食用时,会促进食物的淀粉和糖质转化为热量,可减轻疲劳。

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