樱桃含铁特别多,每百克樱桃可含有5.9毫克铁,居水果之首。铁质还是人体血红蛋白、肌红蛋白合成的原料,在人体蛋白质的合成和能量代谢等过程中起着重要作用。而且还和脑和神经的衰老过程和功能有很大的关系。
经常食用樱桃可以补充人体对铁元素的需求,促进血红蛋白的再生,既能预防缺铁性贫血,又能强身健脑益智。另外,樱桃还富含维他命a,维他命a含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍,所以樱桃营养价值很高。
人口一般都可以食用。消化不良病人,瘫痪,风湿,腰腿痛等病人。面色苍白、体质虚弱者宜。孕妇可以食用樱桃,樱桃是孕产妇最理想的水果,妊娠妇女铁的需求量很大,樱桃对预防准妈妈缺铁性贫血有很好的效果,同时还能增强体质,健脑益智。在哺乳期,铁的需求量也很大,所以樱桃是哺乳期妈妈最理想的水果之一,宝宝也可以吃,但一定要适量。
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