有很多种降血糖的作用,就蔬菜来说,含有胰岛素类苦瓜、黄瓜等,都是很好的选择,可以多吃芹菜等高纤维蔬菜。可以经常食用猕猴桃等糖含量比较低的食物,可以多吃一些粗粮,比如薏苡仁、绿豆等,也可以用来泡桑叶茶。
糖尿病在人群中的发病率持续上升,目前已有许多人被诊断出糖尿病。而且一旦患上糖尿病,不仅要长期应用胰岛素制剂一类药物,还要从饮食方面做好调理,这样才能达到降血糖的效果。哪些食品降血糖呢?
一、蔬菜降血糖
1.胰岛素蔬菜:在很多蔬菜中都含有一定量的胰岛素类似物,食用后可起到降血糖的作用,对糖尿病、高血糖症都有缓解作用。含胰岛素成分的蔬菜主要有苦瓜、洋葱、黄瓜、山药和紫菜等。苦瓜中的山药中含有大量的苦瓜皂甙,其中含有山药苷的成分,洋葱中含有山药苷,而紫菜中含有多糖蛋白。
2.高纤蔬菜:人体摄取纤维素有助于消化多糖,能促进肠胃蠕动,加快食物消化,降低糖分吸收,从而起到降血糖的作用。这种蔬菜主要有芹菜、韭菜、空心菜、菠菜等,对糖尿病患者来说,是很好的选择。
二、降血糖水果
还有许多种类的水果糖含量都比较低,而且属于酸味的水果,吃完后不但不会引起血糖升高,还能促进肠胃消化,辅助降低血糖。可以吃桃子、石榴、猕猴桃、李子和柑橘这几种水果。
三、降血糖主食
糖尿病患者在选择主食时要格外注意,在饮食方面要多吃一些粗粮,如小扁豆、绿豆、薏苡仁等。与山药、马铃薯、芋头等块茎食品搭配食用。
四、降血糖茶饮料
桑叶茶和番石榴茶这两种茶饮都有降低血糖的效果,其中含有1-脱氧野酶素和番石榴多酚等有效成分,有助于抑制多糖分解,减缓糖分的吸收,有效降低肠道对糖类物质的吸收速度。所以每日泡饮可以预防和治疗高血糖。
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