在哺乳动物的细胞、植物、细菌、酵母中发现了磷脂酰丝氨酸,是一种非常重要的膜磷脂,它是从天然大豆榨出的残渣中提取出来的,是脑细胞中广泛存在的细胞膜活性物质。那磷脂酰丝氨酸有什么作用呢?
一、磷酸脂酰丝氨酸作用
1、磷脂酰丝氨酸可增加脑突刺的数目,并能增强脑细胞膜的流动性,使葡萄糖在脑内代谢速度加快,从而使大脑更集中,改善记忆,有效率地运作,加强逻辑性,提高警觉性和反应能力。
2、磷脂酰丝氨酸可降低因紧张所致的应激激素分泌水平,有助减缓压力,减轻大脑疲劳,也有调节不良情绪的作用。
3、磷脂酰丝氨酸可使脑内的酶激活,增加胎儿的智力发展,延长神经递质减少的时间,修复大脑受损细胞,增加脑供血,因此可使记忆有一定程度的恢复,促进胎儿的智力发展。
4、肝保护的功能。
二、磷酸脂酰丝氨酸摄入量
磷脂酰丝氨酸是一种天然物质,肉和鱼中含量很高,但在蔬菜中含量很少,而且人乳中还含有磷脂酰丝氨酸。
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