宝宝补锌快吃什么?婴儿幼儿处于生长发育的关键时期,对营养的需求相当大,如果每日营养供应不足,将导致儿童相应的营养缺乏。孩子在生长发育时期,缺锌是经常出现的问题,那么孩子吃什么食物能更快的补锌呢?
在补锌的食物中,核桃是比较好的补锌食品。核桃是世界四大坚果之一,具有极高的营养和保健价值,儿童经常食用核桃,不仅可以补锌,而且对儿童的生长发育有很大的好处。
营养素分析
核桃含有很多脂肪和蛋白质。核桃中每100克就含有58.8克脂肪,优质蛋白质14.9克。在这些脂肪中,亚油酸占71%,亚麻酸占12%,这些物质都很容易被吸收,是大脑发育最好的营养素。
核桃中含有一种对人体极为有益的物质-赖氨酸,这是人体必需的8种氨基酸之一,也是健脑的重要物质,能提高宝宝的智力,增强记忆力。
核桃含有丰富的维生素B和维生素E。B族维他命参与蛋白质、脂肪、碳水化合物的代谢,使脑细胞兴奋和抑制处于平衡状态。维生素E能增强记忆力,强健大脑。
核桃中的卵磷脂可提高大脑活力,加速大脑神经细胞之间的信息传递,增强记忆。
核桃中含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、铁、锌、铜、镁、磷等。
选用高锌含量的食品,配制出营养均衡、色、香、味、美、形多样的均衡膳食。在食品中锌含量最高的是动物性食物,如:肉类、鱼类、动物的肝和肾脏、蛋类和水产类,如蛤、蚌、牡垢等;带壳的千果类如胡桃、栗子、花生、芝麻、芝麻等,还有一些合量。基于这类食物的含锌情况,只要注意一日三餐膳食中搭配各种动物性食物,在午休时选择一些干果类食品,就能通过食物来保证锌元素的供给。
儿童选择锌含量高的食物如虾、水产品、鱼肉等,不仅核桃中的锌含量高,花生米的锌含量也很高。孩子出现了严重的缺锌症状,需要到专科医院就诊,在医生的指导下,在儿童的补锌药品上进行补锌。
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