胃癌术后患者的饮食食谱大全

胃癌是人类最常见的恶性肿瘤之一,是消化道肿瘤的首要原因。胃癌手术治疗过程中,要重视术后护理,如果护理得当,往往能延长患者的生命,提高患者的生活质量。胃癌手术后的饮食是许多病人和家属十分关注的。以下是胃癌术后食谱的简单分析:

胃癌手术后食谱

胃癌手术后的病人,由于其全胃或大部分胃已经被切除,必然会影响其胃肠道的消化功能,导致食欲不振、食后腹胀、腹痛等症状。胃癌手术后一般要经过一段时间的放疗和化疗,这不仅会影响病人的食欲,而且会给病人的免疫系统造成严重损伤,使病人的身体极度虚弱。提高胃癌患者的免疫功能,营养调养已刻不容缓。

胃癌手术后可选择菌菇类,包括冬菇、香菇、金针菇等,还有木耳。研究人员发现,食品中的许多菌菇类都含有抗癌物质,可以预防癌症。例如,冬菇中含有多糖,抗癌率极高。白木耳、黑木耳中所含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物富含硒,硒能增强机体的修复功能,抗癌。常吃硒麦芽、维生素E、β胡萝卜素等补硒剂,硒麦芽具有抗肿瘤、抗肿瘤、天然排毒、增强机体抵抗力、避免复发转移等功效。

胃癌手术后糖分摄入过多,容易导致高渗性倾倒综合征(胃切除术后引起的不适感)。所以,糖类要适当控制,糖的供能应占总热量的50%~60%,避免吃甜食,应以淀粉类食物为主。

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