西瓜的保健作用
1.番茄红素
番茄红素富含抗氧化剂，研究表明，将其作为健康生活方式的一部分，可以帮助降低患癌症和糖尿病的风险。西瓜比任何其它水果或蔬菜(甚至西红柿)都含有更多的这种营养物质，选择新鲜的果肉而非黄色或橙色的瓜，而且越成熟越好。类似地，无籽瓜的番茄红素比有籽的瓜多。
2.预防刺伤
西瓜中的番茄红素可以减少晒伤的可能性。
3.降低心脏疾病风险
西瓜中含有一种叫做瓜氨酸的氨基酸，它可以帮助血液在体内流动，降低低血压。调查显示，它能降低你患心脏病的风险。你的整个生活方式当然会影响到你的心脏健康。
4.维护关节安全
西瓜含有一种叫做β-隐黄质的天然色素，可以保护关节免于发炎。有些研究表明，它会降低你患类风湿性关节炎的可能性。
5.眼睛防护
只要一小块西瓜，就可以每天摄取9-11%的维他命A，这是保持眼睛健康的关键之一。食品是获取人体所需各种维他命和矿物质的最佳方式。
6.保湿
西瓜含有92%的水分，所以保持水分很容易，你体内的每一个细胞都需要水，即使是少量的缺乏也会让你感觉迟钝。
7.润肤肌肤
西瓜中的维他命A，B6和C能帮助你的皮肤保持柔软、光滑和水嫩。
8.加强锻炼
西瓜含水量高，富含抗氧化剂和氨基酸，可以锻炼身体。钾含量也很高，这种矿物质可以减少抽筋。
9.易消化
假如你患上了克罗恩氏病或结肠炎等消化系统疾病，在暴发期间不宜吃很多东西，但西瓜是可以的，即使是炎症的肠道也很容易消化。
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