槐花是制作槐花糕、槐花麦饭、槐花茶、槐花茶等,味道清甜,是很不错的一种材料。天天三四月份天气暖和,满天飞的槐花香,无不令人回味无穷。槐花泡水喝是一种非常健康的生活方式,槐花茶具有良好的清热止血作用。也可预防心脑血管疾病,是一种纯天然的保健产品。
春暖花开,可最爱吃的还是槐花呢!有可欣赏的,有可采摘的。把鲜槐花洗净晒干,制成槐花茶,养生不可缺少!
槐花茶的功效
1、槐花茶有清热、凉血止血的功效。肠风便血、痔血、尿血、血淋、崩漏、瘀血、赤白痢、风热目赤、痈疽疮毒。同时可预防中风,是大自然最好的保健产品。
2、苦瓜中富含氨基酸,可促进生长,形成激素,调节人体各种基本能量;促进人体产生抗体,提高抵抗力;合成人体所需的酶,以帮助消化和吸收。
3、国槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油,具有杀菌、杀菌、止咳的作用。
国槐蜜色浅,透明,不是结晶,吃起来方便。
4、具有槐花香味的槐花,味道鲜美,甜润爽口,甜而不腻,为各国人民所喜爱。
槐花茶工艺
1、将晒干的槐花放入蒸锅蒸20分钟,然后放置在阴凉处慢慢阴干。
2、晒干后,放入砂锅炒,如同炒绿茶,不停翻动。将槐花放入几片大枣切片,加入少许蜂蜜,直至槐花干而不粘为止。
3、取下槐花,放凉,或用电扇吹凉,待1小时后,口感更佳。
槐花茶禁忌
槐花虽好,但不可多食。因为槐花比较甜,所以糖尿病人不能吃太多。消化系统不好的人,特别是中老年人不宜吃得过多。脾胃虚寒者不宜多食。另外,过敏性体质的人也要多吃槐花。
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