米酒可以直接食用、做成热饮或者冷饮、果汁米酒，也可以做成全套米酒，由于个人的饮食习惯不同，可以根据个人需要选择不同的吃法，能起到促进食欲，帮助食物消化以及提神解乏等多种功效。
1、直接食用：米酒中还有的一传较低，在直接使用的时候能提供人体需要的热量，其中还含有多种氨基酸，是人体不能直接合成而有必需的，在直接食用后能有利于营养成分吸收，特别是中老年人和身体较为虚弱者，属于武器以及养血的佳品；
2、做成热饮或者冷饮：由于每个人的胃口不同，可以把米酒做成热饮，主要是取适量的米酒，加入开水和白糖后，搅拌冷却后饮用能起到调理肠胃，促进食物消化效果，天气比较炎热，也可以直接将米酒放入冰箱后做成冷饮；
3、果汁米酒：如果个人的口味比较淡，不想直接喝米酒，可以放置果汁，主要是将新鲜现榨的柠檬汁或者橙汁，放入米酒中能调制成风味别致的果汁啤酒，能补充身体缺失营养。
4、全套米酒：也可以做成全套米酒，将米酒放入水中烧开煮，再放入鸡蛋，葡萄干，桃仁以及果根等。
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