肾豆的功效与作用

「红豆生南国,春发几枝,此物最相思,愿君多采取。」此诗赞美的是一种豆,名为相思豆。金豆又叫红豆、肾豆、花豆等。肾豆,因其外形极像动物肾脏,故称其为肾豆,颜色与肾脏相似。许多人都吃过豆腐干、豆沙包等,其实这里面包里藏着被压碎的肾豆,味道真是让人喜欢。

肾豆对生存环境非常挑刺,如果环境温度过低或者过高,都不适合肾豆的生长。在中国的北方,温度正好满足了这种作物生长的需要。虽然肾豆很小,但其功效和功效却不容小觑。

功能和作用:

1、健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

2、壮阳壮腰:适用于治疗肾阳虚引起的阳痿、腰痛、小便频数、补五脏之气不足。

3、减肥:低脂肪,低热量,适合减肥或肥胖人士。

4、去脂肪降压:软化和保护血管,有降低人体血脂和胆固醇的作用。

5、利尿消肿:清除体内毒素及多余水分,促进血液及水分新陈代谢,有利尿、消除水肿作用。

6、其它功效:具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用,对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作用。最令人惊奇的是,花豆会将各种肉中的脂肪降下来,实为神奇的煲汤佳品,在民间享有“豆中之王”的美称。花豆营养十分丰富,含有18%以上的蛋白质和多达17种氨基酸,有补血补钙、治疗冠心病的作用,属豆类珍品。

肾豆的营养价值是其全部功效的基础。肾豆不仅营养价值很高,而且是宴席上的佳品,炖鸡肉、炖排骨都特别开胃,非常适合容易上火的人食用。有空的时候,试着用肾豆做些美味来酬劳自己。

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