鸡肉的功效与作用

鸡肉,脂肪和磷脂在饮食结构中的重要来源。鸡肉中含有磷脂类,对人体生长和发育起重要作用,同时含有丰富的蛋白质、维他命A等营养物质,具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉和强筋骨的功效。那鸡肉的功效和作用有哪些呢?下面将为大家解答这个问题。

鸡肉的功效和作用

1、增加力量

由于鸡肉含有多种矿物质,如磷、铁、铜、锌、维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等;而且它的消化率很高,很容易被人体吸收利用,有强健体魄的效果。

2、血管保护

由于鸡肉中磷脂对人体生长发育有重要影响,因此,鸡肉是脂肪和磷脂在膳食结构中的重要来源。而且含有较多的不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸等,可以降低人体内LDL胆固醇的含量,对预防心血管疾病也有一定作用。

3、温补益气

由于中医认为,鸡肉具有温中益气、健脾和胃、强筋健骨、补虚填精、活血脉的功效;同时,鸡肉还具有良好的食疗效果,具有温中益气、健脾和胃、健脾、强筋健骨、补虚填精、活血的作用。

4、提高免疫力

由于鸡肉富含蛋白质,特别是鸡胸肉和鸡腿肉中蛋白质含量较高。对婴儿幼儿和生长发育期的儿童,可起到促进发育、增强免疫的作用。如果是长期处于亚健康状态的人,最好多吃一点,可以提高自身免疫,降低患病的几率。

上述是鸡肉的功效和功效的介绍。不过,要注意,感冒发热、内火过旺、肥胖症、高血压患者等,应避免食用鸡肉,以免引起病情加重。但愿上述内容能对你有所帮助,祝你身体健康,生活愉快。

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