吃木耳的好处与功效

主要功效:

排毒剂瘦身、预防癌症、补血活血、降脂降压

介绍:

黑木耳,又称云耳、木心、光木耳、木蕊、木蕊、树鸡,是木耳科木耳属食用菌的一种,因其颜色浅褐,形似人耳而得名。

食用木耳的功效与作用

1、排毒瘦身

人类食用黑木耳还能排出体内的毒素,因为它所含的植物胶质被人体吸收后,能让人体中重金属及其它有害物质吸附在体内,并能随身体代谢排出体外,减少有害物质对人体的伤害,另外人们多吃黑木耳还能抑制身体对脂肪的吸收,它能让人类体重明显减轻,让人类身材变得越来越苗条。

2、癌症防治

人在日常生活中多吃一些黑木耳,可以吸收天然多糖,还可以吸收一些人体纤维素和植物胶,除了清肠排毒之外,还能增强人体的抗癌能力,尤其是它所含的多糖,在被人体吸收后,能促进人体内抗体产生,防止人体细胞癌变,能使人类胃癌肠癌、子宫癌等癌症的发病率明显下降。

3、养血活血

木耳这种食材中含有丰富的微量元素铁,可以增强人体的造血功能,而且补血效果特别好,另外它还具有明显的活血作用,可以防止人体内的血液出现阻滞,对人的血栓和阴气血不和引起的疼痛都有很好的调理作用。

4、降脂降压

黑木耳对心脏血管有明显的保护作用,因为黑木耳可以增强人体的抗凝血能力,可以防止血栓的形成,同时降低血液粘稠度,加快人体内的血液循环,对预防高血压高血脂和动脉粥状硬化有一定的预防作用,经常食用黑木耳可以维持人体心血管的健康。

营养素:

黑木耳被营养学家称为“素菜之王”和“素菜之王”,每100克黑木耳中含铁185毫克,比绿叶蔬菜中含铁最高的菠菜高出20倍,比肉类食品中含铁最高的猪肝大约还要高7倍,而且是各种荤素食品中含铁最多的。而且黑木耳的营养价值比较高,其中富含木耳多糖、蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素等多种矿物质元素,适量食用对人体很有好处。中医认为,黑木耳味甘,性平,属于肺经、脾经、大肠经和肝经,具有补气养血、润肺止咳、止血、抗压、止咳等功效,可用于治疗气血亏虚、肺虚久咳、咳血、气血亏、痔疮出血、妇女崩漏、跌打伤痛等疾病。

适合人群:

普通人群均可食用,尤其适合心脑血管疾病、结石患者食用。

禁忌者

黑木耳是孕妇不能多吃的。

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