肠胃不好的患者在生活中要注意自己的饮食,主要是因为肠胃不好的病人消化能力比较弱,所以要给病人吃一些粥类,粥类比较容易被消化,所以肠胃不好不好的人要注意饮食。肠胃不好的人可以吃肉包菜汤、猪肚片包菜汤、红薯栗子排骨汤等,这些汤类做法大家可以了解下面的内容。
调理肠胃食谱1:肉包菜汤
材料:羊肉,包菜,调味品各适量
制作方法:将羊肉洗净,切成小块,放入锅中,再以清水煮熟,然后将包菜洗净,再放入洗净、切碎的包菜略煮即可
作用:温中暖胃
适应症:脾肾阳虚引起的腹痛冷痛、胀满不适、食少等病症
调理肠胃食谱2:肚片汤
材料:包菜、熟肚(猪肚、牛肚或羊肚)及调味品各适量
制法:将肚肚切成薄片,再以清水煮沸,然后放入洗净切碎的包菜,待菜熟后加入调味品。
作用:补虚止痛
适应症:脾胃虚弱引起的腹痛痞满,食少便溏,倦怠乏力等病症。
调理肠胃食谱3:红薯栗子排骨汤
红薯性平,味甘,补脾益气。医书记载:红薯“补中、暖胃、肥五脏”。天寒多食,正气养胃,化食去积,同时还能清肠减肥。
食法:排骨250克,红薯1根,葱姜,盐适量
制作方法:将排骨洗净,将红薯去皮切块,葱姜适量,板栗洗净;锅内烧开水,放入排骨,捞出洗净;将所有材料放入电炖锅中炖两小时,吃前放少许盐即可食用。
调理肠胃食谱4:薏米扁豆鲫鱼汤
制法:选取薏米、扁豆各30克、鲫鱼按照一般家庭煲汤的方法煲制。本品具有健脾、清热、利湿之功效。
如果感觉食欲不振、消化能力下降,不妨将其汤代水喝,还能起到增加食欲,促进消化,适合脾胃虚弱的人食用。
调理肠胃食谱5:黑芝麻铁棍山药粥
由于铁棒山药富含18种氨基酸和10多种微量元素及其它矿物质,因此具有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚、固肾益精、益心安神等功效。
食法:准备大米,铁棍山药,黑芝麻,梨汁,冰糖(或冰糖)
制法:将大米、山药、铁棍山药洗净,用手套擦去外皮,切成小块;将大米、铁棍山药和黑芝麻放入高压锅中,加足水,再加入两大块梨汁冰糖,盖上盖子,大火烧至上汽后,转小火煮10分钟即可
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