月子米酒水是很多人都不熟悉的,这种酒水的制作比较复杂,但是它对女性身体没有任何影响,在选择它的时候,都是可以放心进行的,不过对于这样的酒水在选择的时候,要注意要适量的喝,这样才能调理女性身体各方面的月子米酒水呢?制作过程也分为几个主要步骤。
许多人对月子米酒水的做法并不十分清楚,在制作之前,需要先了解其制作方法,以便让大家知道怎样才能做出最好,下面就详细介绍一下。
月子米酒水做法:
一、项目准备:
1、一只蒸锅,一蒸(四角豆包布)
2、米酒盒(有盖)小盆2个(装冷开水),筷子一双先用清水洗净,再用开水冲洗一次(70~80℃开水)。
3、糯米一包(8克),能做4-5斤糯米。(2~2.5斤)
二、措施:
(一)
1、糯米用水洗2-3次,然后用水浸泡24小时(用清水把糯米盖住),然后用水洗2次。
2、把糯米放在蒸布上蒸,水开后蒸20-25分钟。
3、把糯米放入蒸锅内的米酒盆中,凉至35℃以下,(手摸有温感即可)
(二)
1、水开一壶水,把开水倒在二个小盆里,凉成凉开水。
2、在一小盆冷开水中倒入葡萄酒,与竹子拌匀。
3、又有一盆冷开水,在米酒的过程中使用。
(三)
1、在米酒盆中倒入糯米,然后将酒海水倒进碗中,再搅拌均匀。
2、用筷子把搅匀的糯米铺平,用筷子在盆中央打个洞,观察米酒液的数量。
3、盖上一盆米酒,包好放在暖气旁(最好在暖气边放个小凳子)上,再在盆上铺几层布单。
4、三十六或四十八小时后打开米酒盆看看,盆中央有小洞内有米酒液,气味芬香,用筷子动米酒,可以活动。
5、把米酒盆拿出来放在桌子上,待温度没有过热时,再放入干净的瓶口,再盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。通常可以保存一个月或一个半月,但米酒的瓶装米酒一定要用清水洗净,再用二锅头的白酒冲一下再装上米酒)。
上述是对月子米酒水的做法详细介绍,按照以上方法制作是最好的选择,不过在制作月子水的时候,在材料的选择上,不能随意的进行,否则对身体也会有一些影响,这点在做月子米酒水时要注意。