摘除胆囊的食谱大全

胆囊能分泌胆汁,胆汁的作用是帮助人们消化吃进去的高蛋白、高脂肪的食物。由于平时饮食习惯不佳,有些人胆囊发炎,有的人胆囊发炎也许严重,必须将胆囊切除。胆囊被切除后,没有地方可以储存胆汁,因此,摄入高脂肪、高蛋白的食物会导致消化不良。以下是关于胆囊摘除后的食谱。

胆囊切除后的养生和食疗,你知道医生如何推荐吗?胆囊切除后,胆汁没有“储藏所”,术后如果吃脂肪丰富的食物很大程度上会出现消化不良的症状。

所以,在生活中要注意以下几点:

1、手术后动物油控制

肥肉等油腻食品,食物中脂肪含量应逐渐增加。烹饪方法以蒸、炖、煮、炖、炖为主,忌油炸、油煎食物。常食适量的植物油,这样不仅可以使饮食更可口,增进食欲,而且还具有一定的利胆作用。

2、饮食方面,主食以米面为主,粗细混食为主,副食品宜选用动物瘦肉、鱼、蛋、豆制品等。

胆囊切除后,对矿物质和脂溶性维生素的吸收有一定的影响,所以日常饮食中要多吃绿叶蔬菜和水果,同时增加植物纤维素,促进废物排出。另外,花生、核桃、芝麻等含脂肪较多的食物最好少吃。

3、要有规律的饮食,避免暴饮暴食

香烟、葡萄酒、辣椒和一些芳香香料也要被限制使用。

4、要有规律的生活作息,切忌暴饮暴食,饭后多散步,保证充足的睡眠时间。

胆囊切除后的养生与食疗

1、大枣山药粥

材料:山药150克,大枣9粒,大米100克。

制作方法:1、将山药洗净,去皮,切小块;大枣、大米去杂,洗净备用。2、加水适量的锅,放入大枣、大米煮粥,五成熟时加入山药块,再煮至粥熟。

使用方法:一天一次至二次,可长期食用。

作用:山药具有健脾益肺、滋肾固精等功效。大枣具有补中益气、养胃健脾、养血安神等功效。

主要治疗:脾胃虚弱引起的消化不良,胆囊切除术后腹胀、腹痛。

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