多数时候,人都希望自己的精神状态比较稳定,但由于生活中总会有许多事情,使人的情绪难以平静,甚至烦躁不安,这一方面是精神的原因,另一方面可能是饮食方面的不规律以及身体方面的因素,如果能喝一些有安神作用的汤或饮料,就能使人的心神更好地安定下来。
1.五加水枸杞
适用于工作繁忙,不想锅煮食疗汤的人。每日只需将枸杞和五味子放入保温杯内,即可随泡随饮,直至药味全无。本品有助养心健脑,坚持饮用,失眠症症状可大有好转。
原料:五味子二钱,枸杞三钱。
作法:枸杞洗净,切碎;五味子取药房用醋处理好的,洗净;放入保温杯内,冲入开水,待凉后饮用。
2.百合和鹌鹑蛋莲子糖水
适宜全家人饮用,常服糖水,具有养阴、安神、宁心之效,但有伤风感冒的患者不宜服用。
原料:鲜莲子、鲜百合各一、两(干品五钱)、桂圆四钱、鹌鹑蛋四个、冰糖适量。
作法:将莲子、百合、桂圆肉洗净,放入砂锅内加水煮约一小时,将鹌鹑蛋烫熟后,与冰糖一起放入砂锅中,煮片刻即成。
3.玉竹炖沙参鸭
此为家常食疗汤,具有滋养肺胃,益阴除热的功效。对工作疲劳、阴虚津液不足、心烦失眠的人特别有帮助。如买不到水鸭,也可用老鸭代替,炖汤时可将鸭皮剥去,减少肥腻。
原料:北沙参一对,玉竹五钱,水鸭一只,陈皮一块,调味适量。
作法:沙参、玉竹用清水浸泡,陈皮浸软,水鸭洗净切成大块,焯水后捞起备用。把所有材料放入炖盅内,倒入开水,隔水炖约三小时,加盐调味,可与汤料同食。
不宜在上床前喝的饮料
可乐是夏季许多人的首选饮料,口感刺激甜爽,但含有较多的咖啡因,咖啡因是中枢兴奋剂,可刺激胃酸分泌,使大脑兴奋,呼吸加快,心率加快,所以儿童及经常失眠的人不宜饮用。
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