番茄大家都不会陌生，其味道清甜可口，既可生吃，也可以做美食原料，无论男女老少大家都很喜欢吃，小番茄的营养价值非常高，随着科技的发展生活中出现了很多转基因食品，转基因番茄也慢慢流入市场，那么转基因番茄和普通番茄的区别，转基因番茄能吃吗，本站提示你先来学习一下转基因食品安全知识。
转基因番茄和普通番茄的区别，在没有任何鉴别工具的时候我们可以靠看番茄的形状来区分，一般的西红柿形状有椭圆的，和圆形的。仅仅只是从外形上不一定准确，但是外形还是可以作为我们辨别的方法，正常情况下，椭圆形的西红柿是转基因西红柿的概率高。
再就是用手捏，当你用手轻轻捏西红柿时，如果是转基因的西红柿，捏起来会有点硬，若不是会有点软。我们还可以尝尝味道，一般吃西红柿比较多的人会有这种体会。对于成熟的西红柿，我们在吃的时候，如果不是转基因西红柿，或多或少都会有一点点酸味。若是转基因的西红柿，吃起来的时候，酸味很难感受出来，反而有一点点甜味。最后就要看番茄的储存了，依照转基因西红柿出现的条件，理论上是要比正常的西红柿要耐储存。不过现代生活中，冰箱已经很普及了，这一点就显得不是很重要了。
转基因的食物一般都是经过严格测试的，严格来说转基因番茄还是番茄，所以还是能吃。
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