我们国家2岁和2岁以上的人,现在吃零食的人都快达到60%了。就是每10个人就有6个人吃零食,而且大家吃的零食也越来越多了。但如今的零食都很危害身体,不如我们学会自制零食,这样既简单又不伤害身体健康,下面小编为您推荐:五个儿童自制零食。
一、蔓越莓椰蓉球
香香甜甜的蔓越莓是宝宝们的最爱,加上椰蓉沙沙的口感,这款小零嘴儿让宝宝爱到停不下来~很多照着方子做过的妈妈们都表示自己也很喜欢吃!
准备:蔓越莓干40g,炒熟的花生碎15g,蛋清25g,奶粉15g,牛奶20g,黄油50g,糖粉50g,椰蓉140g。
步骤:
1、黄油融化后加入糖粉,用打蛋器打发。
2、按顺序加入蛋清、牛奶、椰蓉、奶粉、蔓越莓干、花生碎搅拌均匀(每加入一样食材都要搅拌均匀后,再加入另一样食材)。
3、把搅拌好的食材搓成小圆球,烤箱预热到145度,中层上下火烘烤15-20分钟。
二、柠檬奥尔良烤翅
快餐店内小朋友最爱吃的鸡翅,在家里做起来也很方便,而且更加卫生哦~
准备:清水35g,鸡中翅500g,柠檬1只,奥尔良烤翅料35g
步骤:
1、鸡翅清理干净以后,中间用刀划几下,方便腌制的时候入味。
2、放入烤肉料、水混合,放阴凉地方腌制大概4-5小时。
3、烤盘铺锡纸,把腌制好的鸡翅铺开,烤箱预热到185度,上下火烤20分钟。
4、换一张新的锡纸,铺上柠檬片,继续烤20分钟。
三、橙香磨牙棒
这款磨牙棒没放糖,香香的,带有橙子的味道,是一款含有维生素的健康磨牙棒,是小宝宝的最佳选择,用来给大宝宝当零嘴吃也很不错。这款磨牙棒做法非常简单,零失败,周末刚好在家做起来~
准备:低筋面粉150g,鸡蛋2枚,鲜橙汁60g。
步骤:
1、取一枚蛋黄,将鲜橙汁和蛋黄一起放入大碗中,用打蛋器打匀。
2、在打好的蛋液里筛入低筋面粉,然后揉成面团。
3、用擀面杖擀成面片,然后用刮刀片切成小长条,用手拉起两边反方向扭一下。
4、将鸡蛋磕入碗中打成蛋液,烤盘铺油纸,将扭好的长条摆好,刷一层蛋液,烤箱预热到175度,中层上下火,烘烤35分钟左右。
四、糖烤栗子
现在正是吃栗子的季节,路边的炒栗子灰大糖重,不如自己在家做。提醒妈妈们:选材很重要哦,栗子一定是新鲜一些的,这样烤出来才会软糯哦~
准备:鲜栗子500g,水10g,白砂糖20g,玉米油一勺。
步骤:
1、栗子用水洗干净,用刀切开一个口子。
2、放入玉米油,保证每颗栗子都裹上油。
3、烤箱预热200度,上下火烤20分钟。
4、锅里放入水和白砂糖,熬至粘稠状成糖浆。
5、取出烤好的栗子,刷上糖浆,继续烘烤5分钟。
五、紫薯糯米糍
紫薯也是冬天的应季食物,紫薯糯米糍的做法同样非常简单,并且做出来的糯米糍颜色很美,小朋友很喜欢~提醒妈妈们:和面的时候注意不要太干了,软软的更加好吃~
准备:糯米粉200g,熟紫薯泥250g,椰蓉适量,淡奶油100g左右,红豆沙馅儿50g。
步骤:
1、紫薯泥、糯米粉加淡奶油混合后,揉成面团(如果不能成团可以自行调整一下配料)。
2、取小块面团如图,压扁包入豆沙馅儿,包好揉圆。
3、包好的紫薯团放入小模具中。
4、蒸锅烧开水后,把紫薯团放入,蒸12分钟左右。
5、蒸好后立刻取出,裹上椰蓉。