如何辨别鸡蛋含苏丹红

来源:互联网 时间:2024-05-14 23:13:56 人看过

高致癌性工业添加剂苏丹红又一次侵入消费者生活,而且这次是出现在一般农产品咸鸭蛋中。据检验部分鸡蛋也含有苏丹红,下面和本站关注下如何辨别鸡蛋含苏丹红。

不怕台风、不怕地震,就怕致癌有毒物质混入食品,”本报昨日红心鸭蛋乃苏丹红染出的报道出街后,有读者表示,“因为前者有比较完善的预报预警机制,而后者没有。”见到食品出了问题,消费者就只能后悔和担忧,后悔的是早已食用了不少问题食品,担忧的是曝光的毒性和致癌性何时会发作。

据中国农业大学有关专家在接受媒体采访时表示,“其实不仅仅给鸭子喂养苏丹红可以让其产红心蛋,据我所知,一些生产所谓柴鸡蛋的农户也给笼养的蛋鸡喂养添加苏丹红的饲料,因为这样的鸡所产下的蛋,蛋黄看上去比普通蛋黄偏红。”

现在柴鸡蛋比普通鸡蛋的价格高出近一倍,促使一些不法农户“铤而走险”。在老百姓看来,柴鸡的鸡蛋黄一般颜色偏红黄色,而笼养鸡的鸡蛋黄一般为黄色。

据报道,该专家还透露,一些农户为了牟取更多利益,按照一定的比例,给笼养鸡的饲料添加苏丹红,这样鸡既不会被毒死,而产下的鸡蛋却看上去与柴鸡蛋也没有什么区别。

本站提示市民,无论购买鸭蛋还是柴鸡蛋,都不要挑选蛋黄看上去红得鲜艳的,因为很有可能这就是毒蛋;此外市民还应该提高警惕,购买蛋制品看清货物的生产日期和保质期。为了健康,我们平时应了解些有毒食品安全知识食品安全知识,更多如何鉴别苏丹红毒鸡蛋尽在本站。

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