椰子螺能吃吗

来源:互联网 时间:2024-05-15 13:52:54 人看过

椰子螺生活于数米水深的浅海泥砂质底,分布于台湾,东海,南海,日本等地,那么椰子螺能吃吗?下面就一起随本站小编来了解一下吧。

据小编了解,椰子螺是可以吃的。椰子螺肉质鲜美,可炖汤,清炒,蒸煮等,做法多样。冰鲜椰子螺常用酱油、味精、白糖、蒜米调拌黄螺肉片,再加芝麻油浸渍五分钟。盘中并放香菜瓜片、蒜米、葱白配吃。比较推荐的菜式有鲍汁黄螺,XO酱爆黄螺,鲜笋脆炒黄螺等等诸多经典菜式。

凉拌椰子螺做法

1.将带壳的椰子螺放入沸水中大火汆2分钟,取出用牙签挑出螺肉;

2.莴笋切成长6厘米的段,放入沸水中大火汆1分钟;

3.将挑出的螺肉去除沙袋,洗净放入锅中,大火烧开,再改用小火煮一小时,临出锅前0.5小时放入盐,出锅前10分钟放入。

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