现在人们对于一些食品添加剂小知识了解很少，所以说经常出现误食用食品干燥剂的现象出现，那么干燥剂有哪些危害?如果食品干燥剂跟水接触可能会引起爆炸，就有相关报道，食品干燥剂跟水结合后爆炸后水花进入到了一个男孩子的眼睛造成了失明，是不是危害比较大，下面我们通过本站一起来了解食品干燥剂遇水爆炸吗这样的问题。
首先需要看是什么类型的食品干燥剂。
石灰干燥剂一般遇水会发生爆炸，石灰的主要成分是氧化钙。氧化钙在遇到水后会产生急剧的化学反应，瞬间释放出大量的热量。如果装在塑料瓶内的石灰量比较大，化学反应产生的热量会使塑料瓶迅速膨胀，严重的会使塑料瓶爆裂。如果量比较少或是瓶盖没有密闭，石灰就可能把塑料瓶烫变形。
硅胶干燥剂一般不会发生反应，所以不用担心。
所以说不是所有的食品干燥剂都会遇水爆炸，有时候遇水只是正常的吸水反应，不过多了解食品安全知识对于生活中还是有一定的重要性，建议准备一台食品安全检测仪，可以很好的知道是哪一种食品干燥剂，就知道了遇水是否会发生反应。
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