花生是全世界公认的健康食品之一，相信每个人非常熟悉。但是说到黑花生，很多人就并不那么了解。
黑花生是近年来市面上兴起的健康食品，都说黑花生的营养非常的高，但也有不少人对黑花生的“黑”存在疑惑，认为黑花生是转基因食品，而不敢食用。究竟，黑花生是转基因食品吗?现在小编就为你解开疑惑。
黑花生不是转基因的食品，而是与杂交水稻一样，属于杂交品种。黑花生是根据花生的遗传性变异，选择高代材料经过辐射后有性杂交系统选育而成的花生新品种。黑花生的黑色是自然的，由控制色素的基因所决定。
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