一个人绝食几天才会死?相信很多人都曾产生过这样的疑问，近日，黄河边一男子在车内绝食身亡，再次激发了很多人的好奇心。但是，佰佰提醒，好奇归好奇，人生不管遇到什么难事，都不要轻言绝食，要珍惜自己的生命。
9月14日14时，有人报警称，黄河边浅水洼里停着一辆越野车，里面有一个男子，已在车内待了半月。民警赶到后确认车内男子已经死亡，死亡原因仍待调查。据了解，死者可能跟家人吵了架，绝食加自残死亡。
一个人绝食能活多久?
一个人能在不吃饭只喝水的情况活多久，很大程度上取决于这个人要活的意志力。例如许云峰和江姐就能活比较长的时间，印度的圣雄甘地在上个世纪70年代曾经绝食到3个星期之久，而一些不想活的人，2个星期不到就能结束生命。所以在这种极端的情况下，人能活多久，人要活的愿望能起很大的作用，但不是个决定因素。
决定因素取决于这个人在开始绝食时的健康状况和胖瘦程度，在开始绝食的前3天，肝脏里储存的糖原开始分解成葡萄糖，为机体提供能量。3天之后，肝糖原耗尽，开始消耗身体储存的脂肪，这个时候胖子的优势就显现出来了，脂肪多就挺的时间长，这就是过去人们崇尚肥胖的原因。当脂肪消耗殆尽的时候，人开始消耗肌肉，增加蛋白质的降解，用氧化氨基酸来提供能量，这个时候人会变得非常病态，头痛头晕，极度虚弱，体内的器官相继出现衰竭，曾经就有绝食者肾功能衰竭的例子，然后死亡就降临了。对于一般人来讲，这段时间是大约是4到6个星期。
人绝食几天不会死永远是个谜
曾经有一种说法，一般人只要7天不进食或者3天不喝水，就会面临死亡的威胁。就现在看来，这种说法可能有点低估了人类的抗饥渴能力。“一般来说，人如果不喝水，一个星期可能就不行了，而不吃饭两个星期到一个月，生命可能就有危险。”林晓明教授介绍说。
英国食品研究学院生物学博士琳达·哈维(LindaHarvey)在接受本刊记者采访时，断然否定绝对饥饿下人能够存活40天以上的可能性。他认为，英国魔术家大卫·布莱恩不吃东西活那麽多天，依然只是个寻常的魔术而已(大卫·布莱恩在陈建民之前创下了44天绝食纪录)。
但也有持截然不同观点的科学家，伦敦巴特皇家医院的人类营养学家杰裏米·鲍威尔·泰克(JeremyPowell-Tuck)博士就是其中之一。他是英国绝食人大卫·布莱恩恢复吃饭时的营养指导医生。杰裏米曾估算过，一个很胖的人可以在不吃东西的情况下存活200天!
陈建民自称，他曾经修炼中国古老的“辟谷术”。针对饥饿进行的训练是否真的有效果呢?“训练有一定作用。饥饿的训练，在一些特殊情况下，例如军队在坑道等缺少食物的密闭环境下，能生存多久?这种研究和针对它的训练，是有一定实际意义的。”赵克森说。
佰佰提醒，也许，人绝食几天才会死，真的没有一个固定的答案。只是，生命可贵，不管我们遇到什么想不开的事，都不要用绝食来停止生命。更多饮食安全常识尽在本安全网站。
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